Esta granola é daquelas receitas para fazer toda semana.
É
altamente nutritiva, garante ingestão de vitaminas e fibras.
Substitui aquela
bolacha que só trás culpa na consciência e na saúde.
Misture no iogurte, frutas, açaí. Leve de lanchinho...
Compro as oleaginosas em casas de produtos naturais ou na
zona cerealista
(SP), onde é bem mais barato.
Você pode e deve variar o que vai nesta granola.
Esta
receita é apenas uma base para te encorajar a fazer.
Use uma forma destas de pizza, de preferencia teflonada.
Vamos lá...
1xc de flocos de milho sem açúcar
1xc de aveia
½ xc de flocos de quinoa
1/3 xc de damasco picado
1/3 xc de
castanha do Pará picada
1/3 xc de amêndoas
picadas
1/3 xc de nozes
picadas
1/3 xc uvas passas (brancas e/ou pretas)
Melado (Se quiser use mel ou agave, ou mesmo misture mel e
melado)
Opcional ( use quando tiver, e vá variando, na proporção de ¼ de xc ).
Gérmen de trigo tostado
Gergelim tostado
Semente de girassol tostada
Xerem de amendoim ( xerem é a mesma coisa que triturado)
Xerem de castanha de caju
Misture tudo e vá acrescentando o melado, (mais ou menos ½
xc ) , ate envolver todos os ingredientes.
Disponha na forma(aquela de pizza) e leve ao forno pré aquecido
180 g (médio), por 15 minutos.
Agora o pulo do gato...
Pegue um timer e a cada 5 minutos, tire a forma do forno e
mexa, este procedimento é para não queimar a granola e tosta-la por igual.
Para o download da minha
